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如何做凉拌青萝卜丝

时间:2020-09-22 09:56:15 /人气:686 ℃
如何做凉拌青萝卜丝

来自garlic_a的回答:

主料:青萝卜625g、红辣椒10g、香菜5g 

辅料:芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、鲜酱油3ml

1、洗净的青萝卜备用。

2、青萝卜改刀切丝备用。

3、红尖椒丶香菜备用。

4、红尖椒切丝丶香菜切断备用。

5、海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁。

6、加入调好的料汁。

7、加入芝麻香油,海天蚝油,进行搅拌。

8、成品。

来自我爽我歪歪的回答:

凉拌萝卜丝 (1)水萝卜去皮切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水。 (2)挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用。 (3)酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝。 (4)香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可。 最后拌匀以后,最好还能放置一段时间,更如味,更好吃。很简单却美味的夏日凉菜,其实味道还是要看自己的口味,不过有了糖、醋 和辣椒油,再加上合适的盐味,多少也是不难吃的,再说,可以边尝边拌,随时调整么~~~~本回答被提问者采纳


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